Brasayleña surgió de la fusión de inquietudes de dos jóvenes provenientes de una familia vinculada al sector de la industria cárnica, que querían mostrar una nueva forma de comer arraigada a la cultura brasileña en un entorno europeo, donde se puede demostrar que calidad no es sinónimo de imposible.
Esto unido a los viajes a Argentina y Brasil donde tienen una forma especial de tratar la carne, hizo que naciera el concepto Brasayleña en España.
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