Rodilla apuesta por el servicio de catering como eje estratégico de crecimiento

• La cadena artesana de restauración relanza su servicio de catering con una propuesta totalmente renovada y con el foco en eventos.

Madrid, 9 de junio de 2025. Rodilla, cadena artesana de restauración fundada en Madrid hace 86 años, anuncia el relanzamiento de su servicio de catering como una de sus principales apuestas estratégicas de crecimiento. Con una propuesta completamente renovada, esta nueva etapa representa la expansión natural de la marca hacia nuevos  espacios y momentos de consumo, con especial atención a eventos sociales y corporativos, como bodas, celebraciones  privadas y reuniones de empresa. 

La iniciativa responde al compromiso de Rodilla con la evolución constante y la capacidad de adaptación a los nuevos  hábitos del consumidor. En un contexto de creciente demanda de propuestas gastronómicas personalizadas, tanto en el  ámbito profesional como en el particular, Rodilla ofrece una respuesta sólida, reconocible y con sello propio.

Una oferta pensada para cada ocasión

El nuevo servicio de catering de Rodilla destaca por una selección cuidada de elaboraciones artesanas, pensadas para  adaptarse a distintos formatos y momentos del día.  Entre las propuestas saladas se incluyen opciones tan reconocibles  como los mini sándwiches clásicos de Rodilla, croquetas de pollo y jamón, focaccias tostadas, tortilla de patata o jamón  ibérico de cebo con almendras. En el apartado dulce, la oferta combina tradición y sofisticación con mini brownies,  cheesecake de sabores, brochetas de fruta y sus emblemáticos mini sándwiches dulces. Todo ello acompañado de bebidas  seleccionadas como cerveza Estrella Damm y vinos Rioja y Verdejo.

Alfonso Rodríguez de Rivera, Manager Marketing & Desarrollo de Negocio en Rodilla, afirma: “Esta nueva línea  responde a una visión ambiciosa: convertir a Rodilla en un referente nacional también en el ámbito del catering premium. Llevamos más de ocho décadas siendo parte de la vida cotidiana de nuestros clientes; ahora queremos estar también en sus  celebraciones, aportando una solución gastronómica de calidad, versátil y hecha a medida.”

Rodilla traslada así su saber hacer artesano y su atención al detalle más allá del restaurante, ofreciendo una solución  integral que combina cercanía y calidad.

Madrid, Barcelona y Málaga: primeras ciudades

El servicio de catering arranca en tres plazas estratégicas: Madrid, Barcelona y Málaga, seleccionadas por su alto potencial  en eventos y por las sinergias logísticas de la compañía. Rodilla prevé una expansión progresiva a nuevas regiones del país  en los próximos meses, de acuerdo con la demanda y la evolución operativa.

El servicio de catering ya está disponible a través de la web oficial www.rodilla.es/catering, donde los usuarios pueden  encontrar toda la información y solicitar propuestas a medida.  

Sobre Rodilla

Rodilla es la cadena de restaurantes informal, artesana, saludable y de calidad desde 1939. Fundada gracias al espíritu emprendedor e innovador de Antonio Rodilla, cuenta con 156 restaurantes por España que son punto de encuentro de todos los ciudadanos. La cadena está orientada completamente a las necesidades del consumidor, con producto variado, artesano, hecho en el punto de venta diariamente, saludable y de primera calidad. La marca, centrada en un firme compromiso en los lugares donde está presente y con sus empleados y proveedores, forma parte de Grupo Rodilla (propiedad 100% de Grupo Damm), que engloba otras cadenas referentes en el sector de la restauración como son Café de Indias o Cafés Jamaica.

Ver ficha de la franquicia