Madrid, 21 de octubre de 2026. En una sociedad marcada por las prisas y los cambios en los hábitos de consumo, algunas de las tradiciones más arraigadas en nuestra cultura están perdiendo protagonismo. Es el caso de la merienda, un momento que durante generaciones ha formado parte de la vida cotidiana de los españoles y que hoy busca recuperar su lugar.

Con este objetivo, Rodilla, cadena artesana de restauración fundada en Madrid en 1939, reivindica por segundo año consecutivo el 22 de octubre como Día Nacional de la Merienda, una iniciativa que impulsó en 2025 para poner en valor esta tradición.

Esta reivindicación cobra especial relevancia en un contexto en el que los hábitos alimentarios están evolucionando. Según el último último Informe del Consumo Alimentario en España 2025, presentado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, las comidas principales concentran cada vez más protagonismo en los hogares españoles, mientras que la merienda y el consumo entre horas pierden peso.

Ante esta tendencia, Rodilla busca volver a situar la merienda en el centro de nuestras rutinas, reivindicándola no solo como una ocasión para disfrutar de la gastronomía, sino también como una oportunidad para hacer una pausa, desconectar y compartir tiempo con familiares y amigos.

Aunque los hábitos de consumo cambian, hay sabores que siguen ocupando un lugar especial entre los españoles. Desde las recetas más tradicionales hasta combinaciones que incorporan ingredientes y tendencias gastronómicas actuales, el sándwich continúa siendo una opción versátil para disfrutar en diferentes momentos del día.

En este sentido, Rodilla comparte cuáles son algunas de las recetas que más triunfan entre sus clientes a la hora de merendar. “Ensaladilla”, “Pollo Curry” y “Atún tomate” se sitúan entre sus sándwiches favoritos, tres propuestas que combinan tradición, sabor y el carácter artesano que ha acompañado a la marca desde sus orígenes.

Esta preferencia por los bocadillos y sándwiches también encuentra reflejo en los hábitos alimentarios de los españoles. Según el Ministerio de Agricultura, el 40 % de la población consume bocadillos al menos dos veces por semana, lo que pone de manifiesto el arraigo que mantiene este formato en nuestra gastronomía.

Desde los bocadillos y sándwiches de la infancia hasta las tardes compartidas alrededor de un café, la merienda ha sido durante generaciones uno de los rituales más reconocibles de nuestra vida cotidiana. Un hábito que ha evolucionado con el paso del tiempo, adaptándose a nuevos gustos, horarios y estilos de vida, pero que conserva su capacidad para reunir a las personas.

Iván Pulido, Marketing Manager de Grupo Rodilla, destaca: “El año pasado quisimos dar un paso más y proponer el 22 de octubre como Día Nacional de la Merienda, porque creemos que es una tradición que merece tener su propio espacio. Este año volvemos a reivindicarla con la misma ilusión, especialmente en un momento en el que nuestros ritmos de vida hacen que perdamos pequeños hábitos que siempre han formado parte de nuestra cultura. Merendar es también hacer una pausa, compartir y disfrutar, y desde Rodilla queremos seguir formando parte de esos momentos”.

Rodilla es la cadena de restaurantes informal, artesana, saludable y de calidad desde 1939. Fundada gracias al espíritu emprendedor e innovador de Antonio Rodilla, cuenta con 156 restaurantes por España que son punto de encuentro de todos los ciudadanos. La cadena está orientada completamente a las necesidades del consumidor, con producto variado, artesano, hecho en el punto de venta diariamente, saludable y de primera calidad. La marca, centrada en un firme compromiso en los lugares donde está presente y con sus empleados y proveedores, forma parte de Grupo Rodilla (propiedad 100% de Grupo Damm), que engloba otras cadenas referentes en el sector de la restauración como son Café de Indias o Cafés Jamaica