Madrid, 30 de abril de 2026. SIBUYA Urban Sushi Bar, la marca especializada en cocina japonesa perteneciente al grupo  leonés de restauración Grupo SIBUYA SL, inaugura esta tarde su segundo restaurante en la ciudad de Oporto. Tras el éxito de su primer local en la ciudad, la compañía continúa fortaleciendo su presencia en el mercado portugués con este nuevo  establecimiento, reafirmando su apuesta por el país vecino.

Ubicado en Vila do Conde Fashion Outlet (Avenida Fonte Cova, nº 400), a 20 minutos del centro de Oporto, el restaurante  cuenta con 212 m2 que se distribuyen entre el local (90 m2) y parte de la terraza en formato food-court del centro comercial,  lo que permite ofrecer capacidad para 108 comensales (24 + 84 en interior y exterior, respectivamente).

La elección de Oporto responde tanto a su cercanía geográfica como a la afinidad con el perfil de cliente de la marca. Y para  esta ocasión, SIBUYA ha elegido uno de los Centros Comerciales más emblemáticos de la ciudad, que cuenta con una amplia oferta de marcas exclusivas y de restauración.

El nuevo restaurante ha sido diseñado para ofrecer la experiencia completa SIBUYA, combinando una cuidada propuesta  gastronómica con un espacio moderno y acogedor. Para su puesta en marcha, se han generado 18 nuevos puestos de  trabajo, ocupados por profesionales locales con edad media inferior a los 30 años, que han recibido formación específica  para garantizar los más altos estándares de calidad y servicio que definen a la marca.

La carta mantiene la esencia que ha convertido a SIBUYA en un referente, con una propuesta que rinde homenaje a la  gastronomía japonesa adaptada al gusto occidental. Entre sus platos destacan opciones como Wakame Salad, Takoyaki,  Noodles, Makis, Uramakis, Gunkan, Nigiris y Sashimi, además de su reconocido Sake Sibuya, que puede acompañarse con su  cerveza Kimikoro.

Jesús Fernández, CEO de Grupo SIBUYA, comentaba: “La apertura de este segundo restaurante en Oporto supone un paso  muy importante en nuestra estrategia de crecimiento internacional. La excelente acogida del primer local nos ha animado a seguir apostando por la ciudad y a continuar acercando la experiencia SIBUYA a un público cada vez más amplio. Portugal es  un mercado clave para nosotros y queremos seguir creciendo de forma sólida y sostenida”.

Con esta nueva apertura, SIBUYA Urban Sushi Bar refuerza su posicionamiento en Portugal y avanza en su objetivo de  consolidarse como una de las principales referencias de la restauración japonesa, con sus 78 unidades operativas.

En breve daremos a conocer nuevas aperturas, entre ellas en Torrevieja (Alicante) en las próximas semanas. 

Grupo SIBUYA se creó en 2016 por Rubén Labandera y Kima Fuentes, empresarios con una amplia experiencia en hostelería.  La compañía toma su nombre del cruce más famoso del mundo, el célebre Shibuya de Tokio. En la actualidad,  engloba a los restaurantes de la marca SIBUYA (75 en España, 2 en Portugal y uno más en Andorra) y KAMADO (4), con una  plantilla de más de 1.250 trabajadores.  SIBUYA es un concepto de urban sushi bar atrevido y original, que propone vivir una  experiencia gastronómica a través de la reinterpretación de la cocina japonesa, en un entorno desenfadado, moderno y  acogedor.