Madrid, 20 julio de 2026. La Tagliatella, la cadena líder en España de gastronomía italiana de alta calidad, continúa  impulsando su crecimiento con la apertura de un nuevo restaurante en Zaragoza. El establecimiento está ubicado en la Calle  San Juan de la Peña, nº 78, una de las zonas urbanas más consolidadas y concurridas de la ciudad, muy próxima a lugares de  interés como el famoso Puente de Piedra.

El nuevo restaurante dispone de una superficie de 300 m2 distribuidos en área de sala y terraza, que le permiten ofrecer  capacidad para 138 comensales, distribuidos entre 114 plazas en el interior y 24 en la terraza. En la decoración de este  espacio se han implementado los elementos de su nueva imagen inspirada en las emblemáticas plazas italianas, donde los  clientes podrán disfrutar de la amplia oferta gastronómica de la marca en un entorno más abierto, acogedor y  contemporáneo.

La propuesta gastronómica mantiene la esencia que ha convertido a La Tagliatella en un referente en el segmento del casual  dining, con una carta en la que se incluyen más de 300 combinaciones de pastas y salsas, una amplia selección de pizzas,  risottos, entre otras especialidades, y deliciosos postres. Entre los ingredientes utilizados destacan productos con  denominación de origen y certificaciones de calidad italianas como la mortadella di Bologna IGP, el Parmigiano Reggiano y  el gorgonzola DOP, con los que se elaboran recetas emblemáticas como las salsas ‘Tartufo e Funghi’ o ‘Noci e Gorgonzola’.

Esta nueva apertura viene a fortalecer el liderazgo de La Tagliatella en el segmento de la restauración organizada  especializada en cocina italiana. 

Grupo AmRest es un operador de restauración multimarca líder en Europa, con una cartera de marcas de primer nivel en 22  países. AmRest opera más de 2.100 restaurantes bajo marcas franquiciadas como KFC, Starbucks, Pizza Hut y Burger King,  además de marcas propias como La Tagliatella, Sushi Shop, Blue Frog y Bacoa.

La Tagliatella es la mayor empresa española de restauración especializada en gastronomía italiana de alta calidad. En sus  locales pueden degustarse auténticos platos italianos elaborados con ingredientes de primera calidad y productos con  Denominación de Origen Protegida.